Para esos momentos que nos provoca disfrutar de algo distinto, esta deliciosa receta repleta de mucho sabor es perfecta para compartir.

crockpot-cajun-corn-soup-4

Solo bastarán 30 minutos para poder disfrutar de este potaje marino con una mezcla original de sabores y texturas que querrás tomar más de un plato, te sentirás afortunado de que es un plato saludable y bajo en calorías (aunque no lo creas).

fnm-060112_low-country-shrimp-chowder_s4x3-jpg-rend-sniipadlarge

Imprimir receta
Sopa Cremosa de Camarones y Maíz BigOven - Guarda la receta o añádela a la lista de la compra Yum
Extraordinaria y deliciosa receta cortesía de Food Network Kitchen
Plato Sopas
Tiempo de preparación 15 Minutos
Tiempo de cocción 15 Minutos
Raciones
Porciones
Ingredientes
  • 2 Cucharadas de Mantequilla sin sal
  • 3 Tallos de Apio (celery) en rodajas finas
  • 2 Manojos de Cebolletas picados
  • 3 Tazas de Papas congeladas en cubos
  • 3 Tazas de Maiz congelado
  • 3 Ramitas de Tomillo
  • 2 Hojas de Laurel
  • Sal y pimienta recién molida
  • 2 Cucharadas de Harina todo uso
  • 1/4 Litro de Leche descremada
  • 1/2 Kilo de Camarones medianos, pelados y limpios
  • Paprika para espolvorear
Plato Sopas
Tiempo de preparación 15 Minutos
Tiempo de cocción 15 Minutos
Raciones
Porciones
Ingredientes
  • 2 Cucharadas de Mantequilla sin sal
  • 3 Tallos de Apio (celery) en rodajas finas
  • 2 Manojos de Cebolletas picados
  • 3 Tazas de Papas congeladas en cubos
  • 3 Tazas de Maiz congelado
  • 3 Ramitas de Tomillo
  • 2 Hojas de Laurel
  • Sal y pimienta recién molida
  • 2 Cucharadas de Harina todo uso
  • 1/4 Litro de Leche descremada
  • 1/2 Kilo de Camarones medianos, pelados y limpios
  • Paprika para espolvorear
Instrucciones
  1. Derretir la mantequilla en una olla u otro recipiente grande sobre fuego medio-alto. Revuelva el apio, las cebolletas, las papas y el maíz.
  2. Agregue el tomillo, las hojas de laurel, 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta molida y cocine revolviendo por 3 minutos.
  3. Incorpore la harina hasta que se una co la mezcla, aproximadamente por 2 minutos
  4. Agregue la leche, tapar y llevar a ebullición. Destape, baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, unos 6 minuto
  5. Retirar del fuego. Desechar las ramas de tomillo y las hojas de laurel.
  6. Transferir un tercio de la mezcla a una licuadora y licúe hasta que quede suave, y luego reincorporar a la olla. Volver a un fuego lento a fuego medio-alto. Agregue el camarón y cocinar hasta que esté opaco, unos 4 minutos.
  7. Se sazona con sal. Si la sopa está demasiado espesa, agregue hasta 1 taza de agua.
  8. Dividir en cuencos y espolvorear con el pimentó

Por porción: Calorías 394; Grasa 8 g (Saturada 5 g); Colesterol 193 mg; Sodio 658 mg; Carbohidratos 49 g; Fibra 8 g; Proteína 32 g

Receta cortesía de Food Network Magazine

Coméntalo en Facebook
https://i1.wp.com/www.embloga2.com/wp-content/uploads/2016/10/FNM_110113-Shrimp-and-Corn-Chowder-Recipe_s4x3.jpg?fit=1024%2C768&ssl=1https://i0.wp.com/www.embloga2.com/wp-content/uploads/2016/10/FNM_110113-Shrimp-and-Corn-Chowder-Recipe_s4x3.jpg?resize=150%2C150&ssl=1Alex NelsonCocinaRecetasCamarones,Maíz,SopaPara esos momentos que nos provoca disfrutar de algo distinto, esta deliciosa receta repleta de mucho sabor es perfecta para compartir.Solo bastarán 30 minutos para poder disfrutar de este potaje marino con una mezcla original de sabores y texturas que querrás tomar más de un plato, te sentirás afortunado de que...Enganchados a la Red!