hamburguesa_merluza

Seguramente en cuanto viste el título dijiste… ¿Hamburguesa de pescado? Nada, no les gusta a mis hijos. Pues bien, aunque a tus pequeños no les guste demasiado el pescado, seguramente esta hamburguesa les encantará, ya que se parece mucho a la hamburguesa casera de pollo, y apenas sabe a pescado.

Como resultado tendremos una hamburguesa muy jugosa, y suave que si además la acompañamos con un poco de verdura o de ensalada quedará perfecta.

Hay que decir que este es un plato exquisito, además de saludable y nutritivo, es muy sabroso, y nos permite disfrutar de un juego de texturas que también agradece el paladar. Hacer hamburguesas de pescado es todo un acierto para todos, tanto para los que aman el pescado como para los que no lo quieren ni ver.


Ingredientes Para 4 personas

  • 3 filetes grandes de merluza
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharada de perejil muy picadito
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Sal
  • Pimienta

Puedes acompañarla de:

 

  • Pan
  • Rúcula
  • Tomate
  • Mostaza
  • Mayonesa
  • Ketchup

Preparación

Picamos en trocitos muy pequeños los filetes de merluza, casi como si fuera carne picada, y los ponemos en un bol. Troceamos también muy pequeña la cebolla, y el perejil y se lo añadimos al pescado. Agregamos el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta.

Mezclamos todo muy bien, y formamos 4 bolitas de tamaño medio. Las aplanamos y colocamos sobre un papel de horno, y las hacemos en una plancha o sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva.

A la hora de servir cada hamburguesa, se imaginativo, prepárala con guisantes, unas patatas, un poco de rúcula, tomate, etc. Y bien aliñada con ketchup, mostaza o sus salsas favoritas.

Fuente: recetin.com

Coméntalo en Facebook
https://i1.wp.com/www.embloga2.com/wp-content/uploads/2016/08/hamburguesa-con-patatas-fritas-174995-2.jpg?fit=1024%2C618&ssl=1https://i2.wp.com/www.embloga2.com/wp-content/uploads/2016/08/hamburguesa-con-patatas-fritas-174995-2.jpg?resize=150%2C150&ssl=1Alex NelsonCocinaHamburguesa,Merluza,Pescado,RecetasSeguramente en cuanto viste el título dijiste… ¿Hamburguesa de pescado? Nada, no les gusta a mis hijos. Pues bien, aunque a tus pequeños no les guste demasiado el pescado, seguramente esta hamburguesa les encantará, ya que se parece mucho a la hamburguesa casera de pollo, y apenas sabe a...Enganchados a la Red!