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El Coquito es un licor típico Navideño del caribe especialmente de Puerto Rico. Sus ingredientes básicos son crema de coco, ron blanco, leche evaporada, leche condensada, canela y vainilla. Aunque es posible encontrar recetas con otros ingredientes como brandy y huevo (con este último se le conoce también como ponche). Se sirve bien frió.

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El coco cremoso y el ron te harán sentir como si has sido transportado hasta el Caribe para la Navidad. Sí por favor. Muchas “verdaderas” recetas incluyen huevo crudo pero optamos por una versión sin huevo aquí.

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Por ser un licor se puede tomar solo, después del postre, o durante los entremeses en las fiestas.

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Navidad con Sabor Caribeño: Coquito Rápido y Fácil BigOven - Guarda la receta o añádela a la lista de la compra Yum
Tiempo de preparación 7 Minutos
Raciones
Ingredientes
  • 10 a 12 Oz. de Ron blanco
  • 2 Latas de Crema de coco
  • 1 Lata de Leche condensada
  • 1 Lata de Leche evaporada
  • 1 Cucharada de Extracto de vainilla
  • 1 Cucharada de Canela molida
  • Canela en ramas
Tiempo de preparación 7 Minutos
Raciones
Ingredientes
  • 10 a 12 Oz. de Ron blanco
  • 2 Latas de Crema de coco
  • 1 Lata de Leche condensada
  • 1 Lata de Leche evaporada
  • 1 Cucharada de Extracto de vainilla
  • 1 Cucharada de Canela molida
  • Canela en ramas
Instrucciones
  1. Coloca todos los ingredientes (menos la canela) en una licuadora y licúa hasta obtener una consistencia suave.
  2. Almacenar en una botella en la nevera durante un máximo de tres días
  3. Siempre servir frío con hielo
  4. Decorar con una ramita de canela
Notas de la receta

Si lo preparas antes de las vacaciones, se puede congelar un par de semanas de antelación y luego descongelar en la nevera antes del momento de servir.

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