Este cóctel servido en el  Gin Bobby de Barcelona en España, es una bebida perfecta para tomarla durante el día.


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INGREDIENTES

1.5 oz de Ginebra (Se recomienda GinMare)

0.5 oz Licor de Tomillo (recomendado: Frigoule)

0.5 oz jarabe de vino aromático *

1 onza Jugo de limón fresco

2 gotas amargo apio

* Jarabe de vino aromático: En una cacerola, combine 3 tazas de vino tinto, 1 taza de azúcar, de 5 a 6 ramitas de salvia y de 5 a 6 ramitas de tomillo. Llevar a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo, cocer a fuego lento hasta que espese y reduzca en un tercio. Dejar enfriar, usar una botella de vidrio transparente, y refrigere al menos por 3 semanas.

Tomado de Liquor.com

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